European Beer Star 2014
Seit elf Jahren gibt es den Wettbewerb „European Beer Star“ der Privaten Brauereien, der sich in dieser Zeit zu einem der begehrtesten Preise der internationalen Brauwelt entwickelt hat. Heuer zählt die Brauerei Baumgartner aus Schärding zu den Gewinnern: Das Zwickl dunkel von Baumgartner Bier wurde bei einem der größten Bierwettbewerbe weltweit, dem European Beer Star 2014, in der Kategorie Kellerbier dunkel mit einer Silber-Medaille ausgezeichnet!
Dabei war es noch nie so schwierig, eine solch herausragende Platzierung zu erfahren, denn die Konkurrenz für das Zwickl dunkel von Baumgartner war beeindruckend: Insgesamt 1.613 Biere aus 42 Ländern waren eingereicht worden – eine Steigerung um 7% gegenüber dem Rekordjahr 2013! Was zum Renommée des Preises ganz wesentlich beiträgt, sind die Kriterien, nach denen die 105köpfige Jury, bestehend aus Braumeistern, Biersommeliers und ausgewiesenen Bierkennern, in einer Blindverkostung bewertet: Farbe, Geruch, Geschmack, Aromaprofil und Gesamteindruck. Also genau so, wie auch der Konsument Bier beurteilt.
Internationale Auszeichnung durch erfolgreiche Teamarbeit
„Diese Auszeichnung macht uns besonders stolz“, denn es haben sich die besten Biere von allen Kontinenten beworben, freut sich Baumgartner Geschäftsführer Gerhard Altendorfer bei der Preisverleihung auf der Brau-Beviale in Nürnberg. „Der Preis ist eine nachdrückliche Anerkennung für unsere Qualitätspolitik, die Teamarbeit in unserem Haus und ein Aushängeschild für die gesamte Brauerei“, so Altendorfer weiter.
Zwickel dunkel – süffiges Bier für den Genießer
Das kernige Zwickl dunkel zeichnet sich durch ausgezeichnete regionale Bier-Rohstoffe wie zum Beispiel Münchner Malz, dunkles Weizenmalz und dunkles Roggenmalz aus. Dadurch wird das Bier röstaromatisch und beinhaltet leichte Karamel- und Schokoladentöne. Ein süffiges dunkels Bier für den Biergenießer.
„Mit dem European Beer Star Award wollen wir besondere handwerklich erzeugte, charaktervolle Biere, die geschmacklich und qualitativ überzeugen, auszeichnen“, erläutert Dr. Werner Gloßner, Hauptgeschäftsführer der Privaten Brauereien, die Beweggründe für die Schaffung dieses Preises.
Der Wettbewerb, der 2004 in Kooperation mit der Association of Small and Independent Breweries in Europe ins Leben gerufen wurde, richtet sich an Brauereien aus aller Welt, die sich der traditionellen, europäischen Brauart verpflichtet fühlen.
