Brauerei Baumgartner

Schärding

Brauerei Jos. Baumgartner GmbH
Franz-Xaver-Brunner Straße 1
4780 Schärding
Tel.: 07712/3119-0
E-Mail: [email protected]
Web: www.brauerei-baumgartner.at



Wer nach Schärding kommt, kommt an der Brauerei Baumgartner nicht vorbei: Schon von weitem leuchtet das satte Gelb der Betriebsstätte Bierfreunden den Weg. Die Brauerei kann auf eine jahrhundertelange, mitunter recht wechselvolle Geschichte zurückblicken. Heute gehört sie zu den größten mittelständischen Brauunternehmen Österreichs, konnte sich aber seine Eigenständigkeit immer bewahren – da zeigt sich der Innviertler Freigeist.

Auch der Innovationsgeist der Schärdinger Bierbrauer kann sich sehen lassen – von B wie „Baunti“ bis Z wie „Zwickl“. Produziert wird auf dem neuesten technischen Stand – etwas anders ließe Generaldirektor Rudi Breidt auch gar nicht durchgehen. Legendär wie Breidts Ruf ist auch das Brauwirtshaus „Zur Bums’n“ (ein Schelm, wer Schlechtes dabei denkt): Der Name leitet sich von Bierfässern her, die früher per Pferdefuhrwerk angeliefert und über den schiefen Boden ins Wirtshaus gerollt wurden. Gestoppt wurden sie erst von der Ausschank – und beim Aufprall „bumste“ es halt.

Nahezu therapeutische Zwecke erfüllt dagegen die „Bierapotheke“: Auf zwei Etagen und mit Blick auf die Flaschenfüllanlage können sich die Gäste in dieser biermedizinischen Einrichtung quer durch das Baumgartner-Sortiment kosten. Ein unverfälschter Genuss – Baumgartner Biere werden nicht pasteurisiert.